α－當歸內酯

4-羥基-3-戊烯酸內酯

P005

分子式:C5H6O2

分子量:98.10

純度:>97%

沸點:167-170℃；56℃/12mmHg

折光率:1.4470-1.4478

比重:1.084

外觀:無色液體

管理情況:FEMA No.3293

香氣和性質:具有好聞的藥草香氣。微溶于水，溶于乙醇、乙醚和二硫化碳中。

用途:用作香料。